O gás da sua casa está acabando rápido demais? O problema pode ser bem simples: você está utilizando a boca errada do fogão. Isso mesmo. A verdade é que existe uma panela correta para cada boca do fogão. Cozinhando na errada, você poderá desperdiçar muito gás, danificar as panelas e, mesmo assim, não tornar o preparo de suas receitas mais rápido.
Mas quanto maior a boca e a chama do fogão, mais potente, não é? Sim. Mas o segredo está em observar o tamanho das panelas utilizadas. As chamas devem estar sempre concentradas no centro do fundo da panela para não danificá-la e agilizar o cozimento. Bocas maiores são mais potentes para panelas maiores.
Veja abaixo qual é a panela correta para cada boca do fogão!
Queimador semirrápido/médio
Conhecido como semirrápido em cooktops e como médio em fogões de piso, é o menor queimador disponível em produtos Mueller, com 1.700 kw de potência. Se suas panelas não forem maiores que 14 cm de diâmetro, utilize apenas este queimador.
Queimador família
Disponível nos fogões de piso Mueller, possui 2.000 kw de potência e é ideal para panelas maiores de 16 cm de diâmetro.
Queimador ultra chama
Maior que o queimador família, a ultra chama possui 2.400 kw de potência nos cooktops e 3,700 kw em nossos fogões de piso. Cozinha mais rápido alimentos em panelas com diâmetro acima de 22 cm.
Queimador dupla chama
Disponível nas linhas Piacere, Maggiore e Decorato, o queimador dupla chama possui 3.000 kw de potência. Deve ser utilizado ao cozinhar em panelas com mais de 20 cm de diâmetro.
Queimador tripla chama
Disponível em fogões de piso, nas opções de 3,700 kw e 4,100 kw de potência, e em cooktops, com 3,600 kw de potência. O queimador tripla chama é ideal para preparar receitas que precisam de alta temperatura. Selar uma carne é um bom exemplo de usabilidade. Além disso, libera a chama em três pontos, distribuindo o calor por igual. Esse fator garante preparo rápido e uniforme das receitas.
A Tripla Chama com 4,100 kw é perfeita para preparar receitas em panelas com mais de 24 cm de diâmetro. Já no queimador com 3,700 kw, a panela correta a ser utilizada é a com 22 cm ou mais.
Outra dica especial é: se a chama tocar na “bordas” da panela, como na imagem abaixo, significa que a o tamanho da panela não é adequada para esta boca.
Pode fazer o teste: seguindo essas dicas, suas receitas ficarão prontas no tempo certo e a economia com o gás irá diminuir muito.